A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de Mogi das Cruzes realizou neste sábado (15) no Mercado Municipal um evento para promover o consumo do produto.

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de Mogi das Cruzes, em parceria com produtores e instituições do setor, realizou neste sábado (15) no Mercado Municipal, o evento de Promoção da Cadeia Produtiva dos Cogumelos.
A agenda contou com a presença de alunos dos cursos de Nutrição e Gastronomia do Centro Universitário Braz Cubas, que ofereceram ao público uma degustação de uma torta de cogumelos. Além disso, os frequentadores do Mercado Municipal receberam uma cartilha com informações gerais sobre cogumelos, seu valor nutricional, recomendações e receitas.
O secretário de Agricultura e Abastecimento de Mogi das Cruzes, Felipe Almeida, comentou sobre as condições favoráveis para o cultivo de cogumelos na cidade.
Entre as variedades de cogumelos mais produzidas em Mogi das Cruzes estão shimeji branco, shimeji preto, champignon, shiitake e outras, cada uma com características distintas. Os visitantes do Mercadão, na manhã deste sábado, puderam experimentar e aprender mais sobre a produção.

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