Espaço conecta pescadores locais a consumidores, valorizando tradições e estimulando a economia sustentável.
O Mercado do Peixe de Ilhabela se tornou um marco para a valorização da pesca artesanal, um elemento central na cultura e economia da ilha. Com um modelo que elimina intermediários, o espaço permite que pescadores locais comercializem diretamente seus produtos aos consumidores, promovendo frescor, qualidade e conexão com as tradições caiçaras.
TRADIÇÃO E QUALIDADE: DA REDE À MESA
O processo que leva os pescados das redes à mesa é realizado com respeito às práticas tradicionais. Após a captura, os peixes são cuidadosamente selecionados, armazenados em condições ideais e transportados para o Mercado. Lá, são oferecidos frescos, diretamente das mãos de pescadores como Ariany Teixeira, da Ilha de Búzios. “Aqui, mostramos a cultura caiçara por meio da pesca artesanal. Além disso, destacamos a limpeza do espaço e o cuidado no preparo, como a retirada de espinhas dos filés”, conta Ariany.
Adilson Rosa, pescador da Praia Vermelha, destaca a qualidade superior do pescado local: “Enquanto os supermercados oferecem produtos congelados, nosso peixe é fresco, capturado na manhã do mesmo dia. A diferença no sabor é notável.”
UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA ÚNICA
O Mercado do Peixe também oferece uma experiência gastronômica diferenciada. Os visitantes podem comprar pescados frescos e solicitar seu preparo em um dos três restaurantes do local. A taxa de R$ 20 cobre o preparo de 500 gramas, e os acompanhamentos podem ser adquiridos à parte. Outra opção é levar o peixe inteiro para ser assado, ideal para grupos de até quatro pessoas, com a mesma taxa.
Os restaurantes funcionam de segunda a quinta-feira, das 11h às 17h, e até as 18h nos finais de semana, quando contam com música ao vivo para tornar a visita ainda mais especial. Já os boxes de pescados operam diariamente, das 8h às 17h.
Déborah Van Sebroeck, gestora de um dos restaurantes, reforça o impacto positivo do Mercado: “Além de oferecer produtos frescos, ajudamos a fomentar a pesca artesanal e a fortalecer as comunidades locais. É um ciclo de benefício mútuo.”
COMPROMISSO COM O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
O prefeito Toninho Colucci destaca a importância do Mercado do Peixe como parte do modelo de turismo sustentável e consciente promovido pela administração. “Mais do que um ponto de venda, o Mercado é um símbolo de preservação cultural e fortalecimento das comunidades tradicionais. Cada compra contribui para a identidade cultural de Ilhabela e para a sustentabilidade da ilha.”
Com pôr do sol deslumbrante, música ao vivo e pescados frescos, o Mercado do Peixe é um destino que une tradição, sabor e sustentabilidade, encantando moradores e turistas.
