O 1º Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista, realizado na última terça-feira (3) na sede da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA), premiou 78 rótulos de cachaça, celebrando a excelência da produção no estado.
Com a participação de municípios de todas as regiões, o evento destacou a importância da qualidade, inovação e sustentabilidade no setor. O concurso foi uma resposta à demanda da Câmara Setorial da Cachaça Paulista, fortalecendo a conexão entre o setor público e privado.
O governo paulista reafirmou seu compromisso com o agronegócio e o fortalecimento das cadeias produtivas. A cachaça paulista, responsável por 45% da produção nacional, continua a se destacar no mercado, valorizando o trabalho dos produtores locais.
Foram premiadas 51 cachaças com medalhas de ouro (90 a 100 pontos), 23 com medalhas de prata (80 a 89 pontos) e 4 com medalhas de bronze (70 a 79 pontos), consolidando a cachaça paulista como referência de qualidade e sustentabilidade.
